お待たせ致しましたッ

エーデルシュタインの公式サイトが美しく生まれ変わりました！

レッツクリック↓
http://www.cafe-edelstein.com/
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FLASHのイラストはこのブログのTOPイラストを描いてくださっている、真己ふとしさんにお願いいたしました。
流れている文章は、ライターの方にお願いしたのですが、真己さんのイラストにとても良く合っていて、初めてこの企画を知った方も、ギムナジウムの雰囲気がなんとなくわかるようなものに仕上がったんじゃないかな、と思っております。

FLASHを終えると実質的なTOPページに移ります。
RESERVEのページを見るとわかりますが、お席のご予約開始は９月２０日（木）２３時〜　９月２２日（土）２３時〜を予定しております。
それまでにMENUのページやFAQのページを上げる予定です。
お店の住所は今回初公開いたしました。
Edelsteinはただ今絶賛工事中(笑)でございます。

メンバーズサイトは１０月にOPEN予定ですので、楽しみにしていてくださいねｖ

ちなみに携帯サイトはリニューアル中につき、コンテンツをご覧いただく事ができません。
なるべく早くOPENする予定ではありますが、オープン前という事もあり死ぬほど忙しいので、もう少しお待ちいただけますと幸いです。


※ご連絡
プレオープンにご応募下さった方の中で出たご質問について回答させていただきます。

「１人でもいけますか？」→もちろんです！必ずしも２人１組でないといけないわけではないので、お１人様大歓迎です。

「無料ですか？」→ご招待ですので、無料でご提供させていただきます。ただ、プレオープン用のメニューからお選びいただく事となっておりますので、ご了承くださいませ。

「応募が出来ません」→webmaster☆cafe-edelstein.com（☆→@）へ、アンケートのご回答をご送付下さい。






○リンクについて
○メディア掲載一覧　（2007/8/29up）

２週間ぶりの更新です。お待たせ致しました！
夏コミのちらしですでに発表しましたが、『エーデルシュタイン』は９月２９日（土）OPENです！！

あとちょうど１ヶ月です･･･
時間はいくらあっても足りませんね。最近は朝まで会社に残ることも多くなりましたが、まだまだやらなきゃいけない事だらけです（T_T)


それでは現状報告です。

＜夏コミでのちらし配布について＞
ご協力くださった皆様、また、わざわざスペースへちらしをもらいに行って下さった皆様、どうもありがとうございました！
今回のちらしデザインも大変好評で、ホッとしております。
また、COMITIAで配布のご協力下さった方々も、本当にありがとうございました。
あと1000枚くらいは残っているので、オープンまでにはそれをさばきつつ、次はお店の住所などを載せたちらしを作ろうと思っております。

＜内装について＞
先日ピアノを買ってきました！アンティークなデザインに一目ぼれでした。搬入は内装工事が終了してからなので、携帯で写真を取ってきましたよ。
こちらです↓

オルガンっぽい雰囲気のアップライトピアノです。
実は従業員にピアノを弾ける人が何人かいるのですよ。お店のBGMとしてちょこちょこ弾いてもらえたら素敵だなぁと思っています。
そうそう。バイオリンを弾ける子もいるんですよ！バイオリン購入も予算に入れないとですね・・・

＜従業員＞
今まで85名の応募がありました。前回の企画はたしか300人〜400人応募が来ていたので、それに比べれば盛り上がりにかけてますが、、
この調子だとオープンまでには100人いきそうかな、という感じです。
25名ほど採用内定者が決まりました。27日までの募集にしようかと思ったのですが、引き続き良い人を探していこうと思います。
採用内定者の年齢は、下は16歳から上は60歳までと幅広いです。
といっても、30代〜50代の人はいませんが。。さすがにこの年代の方は難しいですね。エキストラとか役者さんをやっていて、かけもちでアルバイトをやってやろうかっていうナイスミドル・・・熱烈にお待ちしております！

＜研修＞
先日初めての研修を行いました。アルバイトのリーダーだけが集まる会だったのですが、みんなの雰囲気がとっても良いんですよ〜。
コンセプトをよく理解して下さってて、やる気があって。
9月から本格的に研修が始まりますが、みんなで助け合いながら、1人の脱落者も出さずに、良い雰囲気のままオープンまでこぎ付けられたらいいな、と思いました。
社労士の先生にも入ってもらう事になったので、頭を悩ませていた就業規則やら雇用契約書やらは片付きそうです。職場環境をよくする努力は精一杯しますので、応募者の方は安心してご応募下さいね。

＜制服＞
まだサンプルがあがってこないので、サンプルが上がってきたら何らかの形でお披露目したく思っています。（オープンまでのお楽しみという事で、イラストになるかも。）

＜スイーツ・ドリンク・フード＞
ドイツ・オーストリアのケーキやタルトを中心にしたお菓子をご提案いただきました！
どれもとっても美味しそうでしたよ。
mixiでご提案いただいたものも参考にさせていただきましたｖ
ドリンクは、見た目にかわいいソフトドリンクや、美味しい紅茶・コーヒーを用意する予定です。
フードに関しては、厨房が使えるようになったらメニュー開発を開始しようと思っています。

＜公式サイト＞
先日WEBサイトの素材やFlashのコンテを、制作会社さんにお渡ししました。内装ができたら、店内の写真もイメージに使いたいので、10月中ちょこちょこサイトの更新をするかもしれませんね。
公式サイトのメインビジュアルなどは、このブログのTOPイラストを書いて下さった真己ふとしさんにお願いしました。力作ですよ！早くFlashで見たいです！
公式サイトのリリースなのですが、９月７日を目標に作っていただいてますので、その週かその次の週の頭にはリリースできると思います。
お店の予約システムは現在構築中ですが、９月の中旬には予約開始がしたいと思っています。というか、間に合わせないと・・

＜プレオープン＞
プレオープンに関しては、この企画でお世話になった方々や関係者を中心にご招待する予定ですが、ブログを読んでくださっている皆様からもご招待しようと思います！
本当は感謝を込めてたくさんの方をご招待したいのですが、10組〜20組くらいになってしまいそうです。
プレオープンの日程がまだちょっと見えないので、また追ってご連絡致しますね。

報告は以上です！

・・・最後にちょっとご連絡。
最近応募フォームでご応募下さった方や、問い合わせフォームからお問い合わせ下さった方で、メールアドレスの入力間違いが多くなっております。
問い合わせに回答したくてもできない状態なので、お心当たりのある方は再度お問い合わせ下さい。
フォームを送信すると、必ず受付完了のメールが届くようになっております。届かない方は、再度送信してください。
また、携帯電話からご応募の方・お問い合わせの方で、PCからのメールを受け取らないように設定されている方は、設定の変更をして下さい。
もしくは、webmaster○cafe-edelstein.com（○は@に）からのメールを許可にして下さい。

宜しくお願い致します。





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みなさん、こんばんは！
前回の更新から１週間経ち、従業員面接も始まりました。
最初はかなり不安でしたが、応募者の方は良い人ばかりで、判断に迷う方もたくさんいらっしゃいました。
従業員はこのコンセプトカフェの一番重要な存在なので、かなり厳しい目で見ておりますが、ちゃくちゃくと採用者が決まり、現在１０名採用の内定を出しています。
この企画の当初は「従業員はスカウトしてこないと！」と思っていたのですが、この調子ですとスカウトせずとも良さそうな気がしますね…
物件が決まってからは色々な事がトントン拍子に決まっていくので、なんだか幸先いい感じです♪

それから最近決まった事といえば、スイーツのコラボ先です。
ツテをたどってお願いしてみたら、すごく乗り気になってくださって、来週メニューのご提案をいただく事になりました。
まだ店名は明かせませんが、楽天ではかなり有名なお店なのだとか。
（私は楽天でスイーツを買わないので存じ上げなかったのですが…）
とにかく美味しいスイーツが出せるので、期待して下さいね。

報告は以上です！
面接に時間を取られがちで、まだまだやる事がたくさんですが、引き続き頑張ります！！




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校章が決定致しました！



319名の方に投票のご協力いただきまして、提案２の校章案に決定致しました。
ご協力下さった皆様、どうもありがとうございました！

この校章案をご提案下さった絵師様は、「PEEP」のシマ様です。




淡い色使いの素敵なイラストを描かれる絵師様です。イラストを見ていると癒されます〜。ぜひホームページを見てみてくださいね。

その他ご協力いただきました絵師様につきましては、後日このページでご紹介致します。
ご協力下さった絵師様には、感謝してもしきれません。
本当にどうもありがとうございました！

本日無事に物件のオーナーからOKが出て、

物件が決定致しました！！

ここまで長かった・・・！(泣)
本当にお待たせ致しました！
今後のスケジュールとしては、まず仲介業者の契約が来週の25日夜にあり、7月末にオーナーとの契約があります。
そこまでは気が抜けないのですが、無事契約が終了したら、来週か再来週の頭には従業員の募集をかけたいと思っています。
ただ一つ残念なのが、オーナーの決算の都合等で、９月１日入居になってしまいました。
実は９月２０日OPEN目標で色々と動いていたのですが、内装工事やその他さまざまな都合で、OPENは９月末か、遅くて１０月頭になりそうです。
「夏OPEN目標」と謳っていたので、できれば秋分の日までにはOPENしたいのですが、うーん、、、なるべく早くOPENできるよう調整しますね。
大安OPENが良いなぁ。
そうすると、9月26日か10月2日かなー。。とにかく頑張ります。

ちなみにどんな建物なのかって言うとですね、デコラティブな柱があったり、金色の柵があったり、金色の像があったりと、ヨーロピアンな雰囲気の建物です。
そのビルの名前もパリ風でした。ドイツ風でないのが残念な所ですが、まぁそれは仕方ないですよね。
とにかくすっごく素敵なんですよ！
今まで何十件と見てきましたが、外観からビビッと来たのはここが初めてでした。
中は厨房も合わせて20坪くらいです。大きな窓があるから、光もたくさん入りそうだし、内装の工事で、ブログのテーマイラストに描かれている窓と同じような窓が作れそうです。
20坪なので、席数は25席前後ですね。ちょうど良い大きさだな、と思ってます。
早く内装工事をして、皆さんにお披露目したいです！

制服に関しては、発注先が決定しました。お盆やら夏コミの関係もあって工場が休みだったり忙しくなったりするらしく、制服は９月中旬に完成するそうです。
オーダーメイドは高いですねぇ。結構予算を割かれてしまいました。
クオリティにこだわっているお店に頼んだので、間違いないと思いますよ！お楽しみに。

今日はもう一つ記事を上げます。
夏コミのちらし配布協力者募集についてです。
ご協力お願いします！




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